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通过对成渝两地典型饭店产业集群中星级饭店的实际调研，以实证的方法研究了产业集群对饭店企业成长的影响。研究结果表明，在饭店产业集群中，集群资源越丰富，互补性越强，就越能促进饭店企业经营绩效的增长，但是资源的丰富性和互补性对于提高饭店的员工满意度、提升饭店内部品质没有显著影响。饭店企业与集群中其他机构和组织的网络联系越密切，联系效果越好，集群环境越完善，集群的品牌影响力越强大，就越有利于饭店企业成长。