粽子情结

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  童年,就像五彩斑斓的珍珠,串起无尽的欢乐。童年, 就像放声歌唱的小鸟,带着无限的希冀展翅飞翔。在这个粽叶飘香的时节,让我们一起感受童年的美好。
  每当燕子轻盈地剪开冬的帷幕之后,我们便开始期盼着那细长的苇叶儿快快地生长。
  每当布谷鸟快乐地站在枝头欢唱时,我们便开始在外婆的组织下进行一项快乐的劳动——采芦苇叶。
  每年端午节,是住在吴滩的外婆的大忙季节。
  端午节的前一天,她就开始煮粽叶、淘糯米、切咸肉、剥蚕豆、买葡萄干、拣蜜枣。午饭后,外婆就开始包粽子。等到傍晚时分,桌上就堆起了像小山一样高的粽子。外婆包出来的粽子特别漂亮,每一个都是那样的清秀,就像她那灵巧的双手。
  天刚上黑影儿,她便抱回早已准备好的柴火,把粽子放入大锅里煮,彻夜地煮。她自己呢,也彻夜不眠,守在旁边,不断往火堆里添柴,往大锅里加水。垂在耳边的花白的鬓发,被汗湿透,火光一照,亮晶晶的,闪动着慈爱的光辉。
  而那一刻,锅里的粽子,在她眼里,不是食物,而是“艺术品”。她脸上那股专注而执著的神情,让我想起了在地头守望的农人。
  当我们从漸浓的粽香中醒来时,天已经泛鱼肚白了,而粽子还在锅里翻滚着。
  外婆用湿毛巾把一夜不曾合眼的疲惫一股脑儿地抹去后,继续着她的守望。粽子嘶叫了足足十个小时后,终于喷出了异香。把粽子从锅内提出来,摆晾,然后平均地分成几份,搁进竹篮里,外婆整天整夜的劳动就成了我们的“战利品”。 提着沉甸甸的粽子回家,一路上,我们就成了最骄傲的“天鹅”,而那沁人心脾的香味,也就丝丝缕缕地洒满了乡间的小路。
  外婆的粽子有一种独特之处——糯米粒粒分明,绝不粘口。食毕,余香犹存,回味悠长。别人学她,总学不成。有人问她秘诀,她说:“我的糯米从不浸水,煮上一整夜,让它自然熟、自然香。”
  其实,外婆做的粽子的独特之处在于:别人没有她两味特殊的“食材”——耐心与爱心。
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