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急性胰腺炎是胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化的化学性炎症。临床特点是上腹痛、恶心、呕吐、血和尿淀粉酶增高，并伴有发热。既往的诊疗是通过输液、肠外营养支持、药物治疗等方法“使胰腺得到充分的休息”，并减少胰腺的外分泌，但长期进行肠外营养治疗，患者容易发生肠黏膜萎缩、肠道菌群移位及肠源性感染。