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利用设计调查问卷,了解大众对于盐渍食品的使用情况.利用紫外分光光度法测定咸菜中亚硝酸盐的含量,为人们合理食用盐渍食品提供一定参考依据.
盐渍食品安全性研究
【摘 要】
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利用设计调查问卷,了解大众对于盐渍食品的使用情况.利用紫外分光光度法测定咸菜中亚硝酸盐的含量,为人们合理食用盐渍食品提供一定参考依据.
【机 构】
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湖北省武昌实验中学
【出 处】
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数理化解题研究：高中版
【发表日期】
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2017年11X期
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