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误区1吃南瓜可以降血糖rn南瓜是菜果类,血糖生成指数(GI)为75,属于高GI食物.虽然南瓜本身有较高的升糖作用,但是其提取物(比如果胶)具有降糖作用,利于控制餐后血糖.新鲜南瓜是不可以降糖的.
糖尿病饮食10大误区
【摘 要】
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误区1吃南瓜可以降血糖rn南瓜是菜果类,血糖生成指数(GI)为75,属于高GI食物.虽然南瓜本身有较高的升糖作用,但是其提取物(比如果胶)具有降糖作用,利于控制餐后血糖.新鲜南瓜是不可以降糖的.
【机 构】
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河南省许昌红月医院(原许昌市第三人民医院)
【出 处】
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糖尿病之友
【发表日期】
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2021年7期
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