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以(木奈)李鲜果为原料,探讨加工(木奈)李果汁的最佳工艺条件。产品营养丰富,风味独特,各项指标符合国家标准。
鲜(木奈)李汁的加工技术
【摘 要】
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以(木奈)李鲜果为原料,探讨加工(木奈)李果汁的最佳工艺条件。产品营养丰富,风味独特,各项指标符合国家标准。
【机 构】
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广东东莞嘉邓利华饼干厂,江西省食品工业研究所东莞511776,南昌330047
【出 处】
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江西食品工业
【发表日期】
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1997年2期
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