氮肥最后施用期对蔬菜硝酸盐含量的影响

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6种蔬菜的田间小区试验结果:不同蔬菜不同部位硝酸盐的含量相差很大,其中以菠菜最高,茼蒿次之,其余依次为油菜、芹菜、茴香、芫荽.根部硝酸盐含量明显高于叶片和叶柄.氮肥最后施用期越晚,菜体硝酸盐含量越高.
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