【摘 要】
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在1994年举办的福建省农展会上,龙岩特产香酥花生以色、香、味俱佳,香脆爽口,别有风味,获得了顾客的青睐,并被评为全省优秀土特产品。尤岩香酥花生也称咸酥花生,历史悠久,遐
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在1994年举办的福建省农展会上,龙岩特产香酥花生以色、香、味俱佳,香脆爽口,别有风味,获得了顾客的青睐,并被评为全省优秀土特产品。尤岩香酥花生也称咸酥花生,历史悠久,遐迩闻名,据地方志记载在清末已有大量生产,并由于传统加工烙制方法独特,以及产地的自然条件优越,使其独具地方特色,其味既香且咸,咸中略带甘甜,用它或作小菜配饭,或作佐酒小
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