【摘 要】
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对于食品安全,国务院已经明确并实施了企业是第一责任人、地方政府负总责、政府部门各负其责的责任体系。但是,仅凭企业的自律和政府的执法,要确保食品安全是远远不够的。食
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对于食品安全,国务院已经明确并实施了企业是第一责任人、地方政府负总责、政府部门各负其责的责任体系。但是,仅凭企业的自律和政府的执法,要确保食品安全是远远不够的。食品安全涉及面虽广起因却可能不大,缺陷虽小后果却可能严重,问题既可能是过失也可能是故意,稍加掩饰就会规避责任甚至嫁祸于人。要真正在食品安全方面防患于未然、严查于既发、深究于事后,必须全社会参与食品安全,形成对不安全食品人人关注、人人喊打的社会氛围,让食害事件、食害隐患无所遁
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