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期刊论文
食物中毒的原因及防治方法
食物中毒的原因及防治方法
来源 :解放军健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:williamchu2008
【摘 要】
:
豆浆中毒中毒原囚:生大豆中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,可抑制体内蛋白酶的正常活性,并对胃肠有刺激作用。
【出 处】
:
解放军健康
【发表日期】
:
2009年3期
【关键词】
:
食物中毒
蛋白酶抑制物
防治
豆浆中毒
刺激作用
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豆浆中毒中毒原囚:生大豆中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,可抑制体内蛋白酶的正常活性,并对胃肠有刺激作用。
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