目的了解2007年广州市各类公共场所用品用具的卫生状况。方法按照《公共场所卫生监测规范》和《公共场所卫生标准检验方法》的要求对公共场所用品用具进行抽样和检测,按照《公共场所卫生标准》进行分析和评价。结果2007年共监测广州76家公共场所单位的1430份用品用具,合格1326份,总合格率为92.73%。不同公共场所中,用品用具合格率最高为旅店业客房(95.38%),公共浴室和理发、美容室用品用具的合格率明显低于客房,差异有统计学意义(P<0.05),娱乐场所用品用具合格率最低(仅为70%),与客房相比差异有统计学意义(P<0.001);不同种类用品用具中,杯具合格率最低(85.82%),但与其他各类相比差异无统计学意义。不合格检验项目主要是细菌总数,其次为大肠菌群。结论广州市公共场所用品用具卫生质量仍存在一些问题,应加强公共场所用品用具清洗、消毒卫生的监管工作。