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江西省安远县曾有“江南万担香菇县”的美誉,食用菌曾占了广东、香港等地市场份额的2/3。但随着当地用林木和木屑的香菇生产退出市场,原来种香菇的数千农户面临困境。
发展食用菌产业的利润大,市场空间广阔。为了使食用菌产业获得新生,安远县技术人员进行了技术攻关,使食用菌生产摆脱了对木材资源的依赖,大力发展鸡腿菇等草料菇。由于鸡腿菇出菇温度是15~18~C,普通家用空调达不到要求,为此,安远县政府于2002年出台政策,凡是有意向种植鸡腿菇,发展食用菌产业的农户,由政府免费提供食用菌专用空调。但在刚开始,农户们并没有多少热情,因为他们觉得除了空调,还需要建房子等其它配套设施,还需要很多花费,而且种菇技术也是个大问题。2003年2月,安远县政府耗资90多万元专门定制的260多台空调竟白送也没人要。
不过,凤山村的欧阳观祥却觉得,虽然还需要消毒锅等投入,但村里有很多没人住的老房子,租金很低,如果能利用起来,装上空调就能种菇,而且技术有相关部门来负责,还是值得一试的,于是,他率先从县里拉回了ll台空调。
欧阳观祥只花了2万多元,就把十一个房间改建成了220平米的蘑菇生产房。菌棒种下40天后就可以采收鸡腿菇,采完2轮菇后,就需要重新种植菌棒。2003年欧阳观祥种了4轮鸡腿菇,一个空调间净赚了6千元。
掌握了生产诀窍后,欧阳观祥又自己购置了23台空调,冷暧两用,一年四季生产7轮菇,一个约20平米的空调间,里面设5层架子,每一轮能产500公斤鸡腿菇。一斤鸡腿菇成本3元多,按平均每斤卖5元钱算,500公斤就可以赚2000元,那么七轮就是1.4万元。
送空调种鸡腿菇赚钱的事很快传开,政府购置的空调被一抢而空,老房子装空调成了当地一道奇观。
2004年初,群众利用老房子种鸡腿菇的积极性很高,安远县政府认为鼓励农户转型改种草料菇的目的已经达到,决定停止送空调。此时,起初持观望态度的农户们错过了送空调的好事,又禁不住赚钱的诱惑,便只好自费购置空调,种起了鸡腿菇。虽是自费买的空调,但鸡腿菇种植技术在安远县已经成熟,风险已经大大减小。很多获得政府赠送空调的农户也自己购进了不少空调,农户们都顾不得做别的,一门心思打理鸡腿菇,而且都在琢磨扩大生产。
老房子能用的大多都用上了,2005年,凤山村15户农民又把原来废弃的老冷库改建成鸡腿菇生产用房,鸡腿菇经过简单包装后,通过客车运到广东等地上市销售,每天一趟,批发价在13元每公斤,而夏季最高价时能达到16元每公斤。
目前,安远县的鸡腿菇从业人员达4千多人,用于工厂化四季生产鸡腿菇的空调达3千台,年栽培4千万袋,生产鲜菇1.8万吨,每年为安远县农民带来了近5千万元的利润。
发展食用菌产业的利润大,市场空间广阔。为了使食用菌产业获得新生,安远县技术人员进行了技术攻关,使食用菌生产摆脱了对木材资源的依赖,大力发展鸡腿菇等草料菇。由于鸡腿菇出菇温度是15~18~C,普通家用空调达不到要求,为此,安远县政府于2002年出台政策,凡是有意向种植鸡腿菇,发展食用菌产业的农户,由政府免费提供食用菌专用空调。但在刚开始,农户们并没有多少热情,因为他们觉得除了空调,还需要建房子等其它配套设施,还需要很多花费,而且种菇技术也是个大问题。2003年2月,安远县政府耗资90多万元专门定制的260多台空调竟白送也没人要。
不过,凤山村的欧阳观祥却觉得,虽然还需要消毒锅等投入,但村里有很多没人住的老房子,租金很低,如果能利用起来,装上空调就能种菇,而且技术有相关部门来负责,还是值得一试的,于是,他率先从县里拉回了ll台空调。
欧阳观祥只花了2万多元,就把十一个房间改建成了220平米的蘑菇生产房。菌棒种下40天后就可以采收鸡腿菇,采完2轮菇后,就需要重新种植菌棒。2003年欧阳观祥种了4轮鸡腿菇,一个空调间净赚了6千元。
掌握了生产诀窍后,欧阳观祥又自己购置了23台空调,冷暧两用,一年四季生产7轮菇,一个约20平米的空调间,里面设5层架子,每一轮能产500公斤鸡腿菇。一斤鸡腿菇成本3元多,按平均每斤卖5元钱算,500公斤就可以赚2000元,那么七轮就是1.4万元。
送空调种鸡腿菇赚钱的事很快传开,政府购置的空调被一抢而空,老房子装空调成了当地一道奇观。
2004年初,群众利用老房子种鸡腿菇的积极性很高,安远县政府认为鼓励农户转型改种草料菇的目的已经达到,决定停止送空调。此时,起初持观望态度的农户们错过了送空调的好事,又禁不住赚钱的诱惑,便只好自费购置空调,种起了鸡腿菇。虽是自费买的空调,但鸡腿菇种植技术在安远县已经成熟,风险已经大大减小。很多获得政府赠送空调的农户也自己购进了不少空调,农户们都顾不得做别的,一门心思打理鸡腿菇,而且都在琢磨扩大生产。
老房子能用的大多都用上了,2005年,凤山村15户农民又把原来废弃的老冷库改建成鸡腿菇生产用房,鸡腿菇经过简单包装后,通过客车运到广东等地上市销售,每天一趟,批发价在13元每公斤,而夏季最高价时能达到16元每公斤。
目前,安远县的鸡腿菇从业人员达4千多人,用于工厂化四季生产鸡腿菇的空调达3千台,年栽培4千万袋,生产鲜菇1.8万吨,每年为安远县农民带来了近5千万元的利润。