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采用液体摇瓶发酵培养法,以菌丝体干重为主要指标,通过单因素和正交试验,对杏鲍菇液体发酵培养基配方进行优化。经过四因素三水平正交试验得到优化配方为葡萄糖30g,麸皮50g,玉米粉6g,酵母膏3g,磷酸二氢钾1g,硫酸镁0.5g,加水至1000mL(pH7.0)。
杏鲍菇液体摇瓶发酵培养基成分优化
【摘 要】
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采用液体摇瓶发酵培养法,以菌丝体干重为主要指标,通过单因素和正交试验,对杏鲍菇液体发酵培养基配方进行优化。经过四因素三水平正交试验得到优化配方为葡萄糖30g,麸皮50g,
【机 构】
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辽宁省微生物科学研究院
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2020年2期
【基金项目】
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辽宁省食用菌优良菌种筛选及配套生产技术研究与示范（结转类项目）（2014209002）
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