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山东省胃癌高发区食物中微量元素的研究
山东省胃癌高发区食物中微量元素的研究
来源 :环境与健康杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:youguxinzhu2009
【摘 要】
:
为了探讨山东栖霞到胃癌高死亡率与食物中微量元素的关系,用质子激发X射线荧光光法测定该县和对照组苍山县的面粉,玉米面和红薯中微量元素含量。结果表明:栖霞县三种食物中的镍含
【作 者】
:
穆宝芬
刘希举
【机 构】
:
南开大学物理系,山东大学物理系
【出 处】
:
环境与健康杂志
【发表日期】
:
1999年2期
【关键词】
:
微量元素
镍
胃癌
食物
山东
肿瘤发生学
Trace elementNickleGastric carcinoma Food
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为了探讨山东栖霞到胃癌高死亡率与食物中微量元素的关系,用质子激发X射线荧光光法测定该县和对照组苍山县的面粉,玉米面和红薯中微量元素含量。结果表明:栖霞县三种食物中的镍含量非常显著高于苍山县,提示高镍食物可能是导致胃癌高发的环境因素。
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