贵族卡劳利家族经历的考验和磨难吸引了全世界的观众，长达六季的剧集最终在2015年圣诞节以破纪录的收视率告终。2019年，备受期待的《唐顿庄园》电影的上映，让格兰瑟姆伯爵、玛丽小姐和那部英国时代剧集中的其他角色在大银幕上再度聚首。同样，人们关注的焦点不仅是英国贵族的精致服饰和豪宅，还包括后爱德华时代（Post-Edwardian Era）规范所有社会交往的严格礼仪。
　　这部ITV出品的电视剧聘用了礼仪专家和历史学家阿拉斯泰尔·布鲁斯（Alastair Bruce）来确保每一个细节？ 从餐桌布置到面部表情？ 都准确地反映1912年到1926年间的时代风貌。在一部名为《唐顿庄园的礼仪》（The Manners of Downton Abbey）的纪录片中，布鲁斯先生表示：“礼仪无处不在：你的着装、进食、站立姿势以及说话方式？ 每一个细节都很重要。它们表明了你是谁，你属于什么阶层，你是来自上流阶层还是下层社会。”
　　用餐礼仪
　　虽然《唐頓庄园》中的许多用餐礼仪规矩不受时代的影响，至今仍然适用，但其他习俗，比如在下午6点之前用餐佩戴帽子和手套等，已不再适用。女性餐后前往客厅享用咖啡和酒，男性留在宴会厅谈论政治的传统也被摒弃了。
　　如果你受邀参加唐顿庄园的正式晚宴，最好牢记以下礼仪规矩：
　　在女主人落座之前不要坐下。到了入座的时候，然后移到椅子的右边，向左边落座。
　　当女主人把餐巾放在腿上时，那就是你同理照做的信号。餐巾千万不要塞进衬衫里，而应该放在你的腿上。
　　你的后背不应该碰到椅子，也不能俯身把嘴凑向食物。
　　你不应该对食物发表评论——因为那是厨师做的，不是女主人做的。
　　只有已婚女性才可以戴头冠参加正式晚宴。这些头冠通常是在他们结婚那天获赠的，有助于让人们区分已婚女性和单身女性。
　　社交礼仪
　　在英国，社交日历的焦点是伦敦的“社交季”。每年5月，富有的贵族们都会离开他们的乡间宅邸，前往伦敦的住所参加为期3个月的舞会、派对和各种活动，一直持续到7月底。
　　所有的社会交往，无论是正式的还是非正式的，都需要一套复杂的规矩来规范行为的场合。谈论金钱是禁区，同样你也不要问别人的谋生方式。其他最好避免的话题包括性、健康、政治和宗教。
　　人们会以鞠躬或礼貌的方式来问候对方，而不是握手。在任何情况下，人们都不会公开表示爱意，比如拥抱或社交亲吻。情绪总是在控制之下，任何喜悦、愤怒或悲伤的爆发都会让人皱眉。
　　任何时候都要使用正确的头衔和称呼。例如，格兰瑟姆伯爵被称为格兰瑟姆伯爵，而他的妻子格兰瑟姆伯爵夫人被称为格兰瑟姆夫人。庄园的仆人分别将他们称为“大人”和“夫人”。伯爵的堂兄、后来因泰坦尼克号沉没去世的詹姆斯·卡劳利（James Crawley）小时候会被仆人称为“詹姆斯少爷”，后来被称为“詹姆斯先生”，而大多数人会称他为卡劳利先生。
　　着装规范
　　在《唐顿庄园》表现的那个时代，紧身胸衣开始过时。女士们会穿低腰的茶会礼服，并佩戴帽子和手套。不戴帽子和手套出现在公共场合，会被认为是严重的着装失礼？ 甚至是可耻的。
　　先生们会在上层社会人士面前脱帽，但不为下层人士脱帽。下午茶时，女士会摘下手套放在膝盖上，但她的帽子会一直戴着。六点钟以后，女士会将帽子摘下来，她们不会戴着帽子去吃晚饭。
　　主仆规则
　　侍从和其他仆人从来没有得到过感谢，原因很简单，他们为主人做每件事，所以每天要感谢他们至少60次会使主人不胜其扰。
　　然而，礼仪并不只是规制仆人和主人之间的关系。在仆人阶层中间，也有一套独特的等级规则。男管家和女管家在尊严、权威和收入方面都处于这个群体的前列。接着是厨师、贴身男仆、贴身女仆和男仆；最后是客厅的女仆、洗衣女仆、厨房女仆、洗碗工和马夫。
　　即使在一群仆人中，也会有微小的差异。例如，第一男仆上荤菜，第二男仆上酱汁或配菜。同样，下层厨师被认为是厨师的学徒，而厨房女仆只是助手。仆人们坐在楼下自己的餐桌前的次序就是这种阶层制度的缩影。
　　爱情和婚姻
　　《唐顿庄园》的观众可能还记得，在第四季中，伊蒂丝小姐（Edith）在没有年长女性陪伴的情况下与已婚杂志编辑迈克尔·格雷森（Michael Gregson）一起用餐，那是一次大胆的失检行为。她的行为违反了某些最严格的规则，这些规则规制着男女之间的交往。
　　年轻女性在完成学业并被认为准备结婚后，会以富家年轻女子的身份进入上流的社交场合。在“社交季”期间，这些初出茅庐的女性始终会有一个女伴陪伴？ 通常是她们的母亲、姨妈、姑妈或姐姐，她们会用锐利的目光看着那些女子，以确保她们举止得体。
　　20世纪初，婚姻主要是贵族阶层的一种务实安排。和谁结婚主要与社会阶层以及获得土地或保全土地有关，而不是浪漫的爱情。例如，在电视剧中与白手起家的报业大亨理查德·卡莱尔（Richard Carlisle）相比，人们认为，身无分文但教养良好的吉林厄姆伯爵（Lord Gillingham）是玛丽小姐更好的选择。
　　无论是为了实用目的还是为了爱情，婚姻都是年轻女性的热切期待，因为这是她们获得独立并拥有自己家园的唯一机会。在《唐顿庄园》的后几季中，我们看到了女性走向更大自由的趋势，一些女性角色无视社会的期望，做出了自己的决定。在第五季结束时，伊蒂丝已经是一个单身的职业母亲，独自生活在伦敦，融入了一个不受世俗陈规束缚的知识分子世界，让观众得以一窥英国贵族即将面临的动荡的社会变化。
　　来源：英国礼仪学院 译/艾鲁