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对农村居士人群和一般人群的膳食结构进行调查分析，发现居士人群仅以植物性食品为其营养来源，而一般人群则以动、植物食品为其营养来源。研究显示该两组人群可作为研究营养与疾病关系的可靠基线人群。
宁夏部分地区居士人群结构及其与普通居民饮食结构的比较
【摘 要】
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对农村居士人群和一般人群的膳食结构进行调查分析，发现居士人群仅以植物性食品为其营养来源，而一般人群则以动、植物食品为其营养来源。研究显示该两组人群可作为研究营养与疾
【机 构】
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宁夏医学院流行病学教研室
【出 处】
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宁夏医学院学报
【发表日期】
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1997年3期
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