【摘 要】
：
以云南丽江产玛咖植物的可食用部分根茎部分和地上部分为原料,通过强酸水解,邻苯二甲醛(OPA)和9-芴甲基氯甲酸酯(FMOC)柱前衍生法测定氨基酸含量,测试了两部分醇提后的氯仿萃
论文部分内容阅读
以云南丽江产玛咖植物的可食用部分根茎部分和地上部分为原料,通过强酸水解,邻苯二甲醛(OPA)和9-芴甲基氯甲酸酯(FMOC)柱前衍生法测定氨基酸含量,测试了两部分醇提后的氯仿萃取液中生物总碱的含量,并对该萃取液的抗氧化活性进行了研究。结果表明:根茎部分的氨基酸构成与地上部分种类相似,根茎部分的氨基酸含量高于地上部分,总氨基酸含量,根茎部分为15.10%,地上部分为14.29%,然而从营养评价上来说,Thr、Ile、Lys、Leu在CS和AAS两种评分体系下地上部分优于根茎部分,并且差异极显著(P<0.01),地上部分EAAI指数都优于根茎部分;两个部分都含有较高的生物碱成分,根茎部分为7.39 mg/g,地上部分为3.65mg/g,都具有清除DPPH·和·OH的能力,但同绿茶相比处于较低水平。该研究为玛咖可食用的根茎部分营养评价提供了依据,为地上部分的营养价值提供了数据基础,为玛咖的生物活性机制研究提供了参考。
其他文献
本文研究银杏叶中黄酮类成分的最佳提取工艺,并利用升膜浓缩技术将银杏叶提取物进行浓缩,得到银杏黄酮提取物浓缩液,通过对影响提取效果、浓缩效果的因素进行研究,最终确定了
量刑与定罪不同,它解决的是对犯罪人是否判处刑罚、判处何种刑罚,并决定所判处刑罚是否立即执行的问题。量刑的事实依据主要包括社会危害性及人身危险性两个方面。相比较社会
公司控制权市场是公司股权结构优化的重要手段,是上市公司市场监督的重要工具。我国法律对公司控制权市场虽有所规范,但存在严重不足,势必导致公司控制权市场运行有效法律保
<正>幼儿园教育中男女教师性别比例呈现出的极大悬殊的现状,逐渐受到人们的关注。根据2011年《中国教育统计年鉴》的数据显示,我国幼儿园教职工总人数在100万人左右,其中男性
随着人口的日益增长和人类生活水平的不断提高,难以避免地产生了大量餐厨垃圾,若不对其进行合适的处理处置则会严重危害环境安全和人类健康。另外,对化石能源的过度开采和利
随着液化天然气的发展,液化天然气的储存和运输越来越得到人们的重视。本文针对液化天然气球罐进行了详细的介绍和设计,简述了2000m3LNG球罐的设计及建造的要点,球罐的设计对
本文将居民消费、投资、政府支出、出口、进口视为产品,将劳动和资本视为原始投入,利用我国1994~2010年31个省市区的相关数据估计了超越对数GDP函数的斯托尔珀—萨缪尔森效应
行政信访制度是极具中国特色的纠纷解决制度,但由于行政信访制度在功能定位与制度构设等方面存在的诸多局限,使得该制度在转型时期日益暴露出明显的缺陷。因此,我们应当对信
习近平在十八届中央纪委第二次全会上指出:"要加强对权力运行的制约和监督,把权力关进制度的笼子里,形成不敢腐的惩戒机制、不能腐的防范机制、不易腐的保障机制"。文章结合
1临床资料例1男,26岁。右侧肩胛部出现结节8年。家族其他成员无类似病史。患者于8年前发现右侧肩胛部出现一绿豆大淡红色结节,遇冷时疼痛,结节逐渐增多、增大。系统检查无异