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油橄榄（Olea europaea．L．）又名齐墩果，木犀科木樨榄属常绿乔木，是优良的木本油料树种。油橄榄为亚热带树种，是地中海气候典型植物，原产小亚细亚、地中海沿岸，喜光，耐高温，耐烟尘，不耐水湿。油橄榄品种繁多，其中有经济栽培价值的约350个，已引入我国的有100多个。陇南市武都区气候温暖，空气湿度小，年平均湿度61%，有6个月相对湿度在50％以内，土壤排水性能良好，