【摘 要】
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以草莓、桃、枣果实为试验材料,建立了一种用石墨炉酸式消解进行前处理,采用原子荧光光谱法测定硒含量的系统方法,试验中优化了消解条件并确定了检测过程中所需的载流浓度。
【机 构】
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内蒙古农业大学农学院,北京农学院食品科学系,北京林业大学林学院,
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以草莓、桃、枣果实为试验材料,建立了一种用石墨炉酸式消解进行前处理,采用原子荧光光谱法测定硒含量的系统方法,试验中优化了消解条件并确定了检测过程中所需的载流浓度。结果发现,不同果品所需样品前处理条件和测定时所需的载流浓度要求不一致,其中草莓样品消解所需的混合酸(硝酸∶高氯酸)比例为4∶1,测定所用载流酸度为5%HCl;而桃果和枣所需混合酸(硝酸∶高氯酸)比例为3∶2,载流为3%HCl。用上述方法测定,检出限较低,加标回收率为95.53%～109.20%。
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