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摘要：随着我们社会经济的高度发展，我们的社会行业发展的也是十分的迅速的。近年来，旅游的专业可以说是十分的热门了，越来越多的中职学校已经开始了旅游专业人士的培养。在我们的旅游专业中，其与服务以及管理是有密不可分的关系的。对于学生们来说，在进行学习的时候还是具有一定的难度的，需要学生们在学习的时候更加的注意到专业的知识的运用。并且要在实际的学习中注意到实践的重要性。因此，对于教师而言，是需要进行一些教学方法上的改革的，与其他的教学方式肯定需要有所差别。通过相关的研究，我们在教学中使用到了项目化教学的方式。本文就围绕着“项目化教学在中职旅游服务与管理专业的应用”做出了一些探讨。
关键词：项目教学法；旅游专业；实践探索
项目化的教学方法即在老师的指导下，将一个相对独立的项目交由学生自己处理，信息的收集、方案的设计、项目实施及最终评价，都由学生自己负责，学生通过该项目的进行，了解并把握整个过程及每一个环节中的基本要求。在这个过程中，是需要教师进行专业的指导的，学生们在进行学习的时候也是需要有一定的专业知识素养的，因此，在这之前，是需要学生们在学习的时候能够首先得注意到基础知识的掌握，然后通过自身的研究，对旅游的专业做出自己的探讨，掌握到相关的知识的培养。我们知道，实践才是检验真理的唯一标准，在学习中，是需要学生们进行相关的实践操作的，教师在学生学习的过程中也要一直有一个支持的态度。
一、合理项目内容，科学划分小组
项目的教学法主要是针对学生的，给学生们提供一个可研究的项目，让学生们在进行学习的时候能够独立的完成的一个过程。因此，对于项目的选择是十分的重要的，教师在进行选择的时候一定要考虑到学生的实际情况，让学生们在学习的时候能够注意到基础知识的掌握。我们的教师的教学设计也应当是由简单到难的，在进行专业的教学的时候，可以先将我们的内容展现给学生们看，看看他们的接受程度，让学生们在学习的时候能够注意到自身的实际情况。在进行了这些准备工作之后，就应当对我们的学生进行合理的小组划分。项目教学的方法一定是小组间通过相互的合作进行完成的，学生们在进行学习的时候一定要保持着一个积极的态度。我们的教师在进行小组划分的时候也是需要注意到一些基本的问题的。比如在分组的时候，要考虑到每个学生的实际情况，根据学生的实际情况以及平时的表现进行划分。我们可以让3-4人为以小组，人不宜太多，但也不宜太少，在进行划分的时候，这三四个人中应当有语言表达能力较好的学生，也应当有组织能力较好的学生，还应当有策划能力较好的学生，另外还有执行能力较好的学生，尽量让每一个小组中的学生都能够按照这种比例进行划分，让学生们在学习的时候能够更加的考虑到实际的情况，在小组中也能够根据自己的特点进行合理的工作分配，让每一个学生都能够在小组中将自己的实力充分地展现出来，避免学生们在小组中充当路人的角色，这对我们的学生的锻炼是没有一点好处的。我们知道，旅游专业的学习本就是需要考虑到学生的交际能力的，在学习中教师也应当以此为教学的基础，让学生们在学习的时候能够注意到对自己的语言组织能力以及日常的交际能力的锻炼，让自己在项目教学法的模式下能够对自己的能力有所提升，真正的做到学有所用[1]。
二、针对学生特点，实施专项训练
对于中职的学生来说，其一般表现的问题都在于在基础的知识能力方面的欠缺。教师在进行教学的时候应当充分的注意到这一特点，让学生们能够在学习中考虑到实际的重要性，使得自己在学习中能够更加的注意到对于基础的知识的培养。在实施项目教学法的时候，教师可以先对班级的学生做一个详细的了解，让学生们对自己的薄弱环节进行攻克，在学习的时候始终是坚持着以生为本的原则的，注意到因材施教，让学生们能够感受到教师的热情，从而在学习中能够更加的配合教师，让学生在学习中能够更加的有兴趣。对于学生们来讲，学习是需要一定的积极性的，是需要从基础做起的。教師使用到这种方式，就能够使得学生的学习更加的有效，在学生薄弱的环节进行专项的训练，从而使得学生的学习能力能够进一步的提高。比如在我们的进行项目教学法的时候，就可以根据学生的特点进行合理的项目的设置，让学生们能够在学习中进行独立的任务的完成。我们知道，在一个小组中，可以充分的调动学生的积极性，让某方面有优势的学生带动其他的学生进行，而某方面有所缺陷的学生也能够在学习中注意到扬长避短，使得自己的学习能够更加的有方向感。而学生们在这种表达的形式之下，都能够在小组中充分的发挥自己的才能，这就做到了我们的人尽其才的效果，使得我们的搭配能够更加的合理，在进行学习的时候能够处于一个互补的形式，让学生的学习能够获得一个新的高度，使得学生的学习能够长期的处于一种进步的状态。因此，这也是我们在教学中需要长期坚持的一种教学方式，从其取得的效果上来看，也是十分的明显的[2]。
三、培养创新思维，尊重学生差异
在教学中我们发现，很多的学生对于一些问题会有一些自己的见解，并且这些见解都是十分的到位的，能够让自己在学习中感受到一些独特的方式。对于这些学生，我们应当给予支持的态度，需要在教学中关注到这些学生的心理。我们在教学中发现，项目教学法不仅仅能够激发学生的学习兴趣，还能够在实际的学习中让学生们自由的发挥自己的创造才能，让学生们在相互的讨论中能够碰撞出激烈的火花。并且，在实践的基础上，能够发现学生们在学习的时候更加的注意到动手能力的培养，使得我们的学生在相互讨论的过程中能够不断的提升自己的创造能力，让原本抽象的东西变得更加的具体，使自己能够得到一个释放，开发自己的思维能力。
四、小结
总而言之，在我们的中职旅游服务与管理专业的教学中，可以充分的运用到项目教学法的使用，让学生们在学习的时候能够更加的兼顾到团队合作的作用，并且在学习的时候能够释放自己的天性，在学习的时候能够有自己的一个理解，不断的拓展自己的思维能力，使得自己在学习中能够更加的专业。
（作者单位：昆山花桥国际商务城中等专业学校）
参考文献
[1]段增辉，林春智.酒店管理专业职业技术教育实训基地建设的思考[J].中小企业管理与科技（上旬刊），2012，（09）：224-224.
[2]汪晶晶，章锦河.旅游管理专业全日制本科课程设置研究[J].安徽师范大学学报（自然科学版），2010，33（04）：388-392.
关键词：项目教学法；旅游专业；实践探索
项目化的教学方法即在老师的指导下，将一个相对独立的项目交由学生自己处理，信息的收集、方案的设计、项目实施及最终评价，都由学生自己负责，学生通过该项目的进行，了解并把握整个过程及每一个环节中的基本要求。在这个过程中，是需要教师进行专业的指导的，学生们在进行学习的时候也是需要有一定的专业知识素养的，因此，在这之前，是需要学生们在学习的时候能够首先得注意到基础知识的掌握，然后通过自身的研究，对旅游的专业做出自己的探讨，掌握到相关的知识的培养。我们知道，实践才是检验真理的唯一标准，在学习中，是需要学生们进行相关的实践操作的，教师在学生学习的过程中也要一直有一个支持的态度。
一、合理项目内容，科学划分小组
项目的教学法主要是针对学生的，给学生们提供一个可研究的项目，让学生们在进行学习的时候能够独立的完成的一个过程。因此，对于项目的选择是十分的重要的，教师在进行选择的时候一定要考虑到学生的实际情况，让学生们在学习的时候能够注意到基础知识的掌握。我们的教师的教学设计也应当是由简单到难的，在进行专业的教学的时候，可以先将我们的内容展现给学生们看，看看他们的接受程度，让学生们在学习的时候能够注意到自身的实际情况。在进行了这些准备工作之后，就应当对我们的学生进行合理的小组划分。项目教学的方法一定是小组间通过相互的合作进行完成的，学生们在进行学习的时候一定要保持着一个积极的态度。我们的教师在进行小组划分的时候也是需要注意到一些基本的问题的。比如在分组的时候，要考虑到每个学生的实际情况，根据学生的实际情况以及平时的表现进行划分。我们可以让3-4人为以小组，人不宜太多，但也不宜太少，在进行划分的时候，这三四个人中应当有语言表达能力较好的学生，也应当有组织能力较好的学生，还应当有策划能力较好的学生，另外还有执行能力较好的学生，尽量让每一个小组中的学生都能够按照这种比例进行划分，让学生们在学习的时候能够更加的考虑到实际的情况，在小组中也能够根据自己的特点进行合理的工作分配，让每一个学生都能够在小组中将自己的实力充分地展现出来，避免学生们在小组中充当路人的角色，这对我们的学生的锻炼是没有一点好处的。我们知道，旅游专业的学习本就是需要考虑到学生的交际能力的，在学习中教师也应当以此为教学的基础，让学生们在学习的时候能够注意到对自己的语言组织能力以及日常的交际能力的锻炼，让自己在项目教学法的模式下能够对自己的能力有所提升，真正的做到学有所用[1]。
二、针对学生特点，实施专项训练
对于中职的学生来说，其一般表现的问题都在于在基础的知识能力方面的欠缺。教师在进行教学的时候应当充分的注意到这一特点，让学生们能够在学习中考虑到实际的重要性，使得自己在学习中能够更加的注意到对于基础的知识的培养。在实施项目教学法的时候，教师可以先对班级的学生做一个详细的了解，让学生们对自己的薄弱环节进行攻克，在学习的时候始终是坚持着以生为本的原则的，注意到因材施教，让学生们能够感受到教师的热情，从而在学习中能够更加的配合教师，让学生在学习中能够更加的有兴趣。对于学生们来讲，学习是需要一定的积极性的，是需要从基础做起的。教師使用到这种方式，就能够使得学生的学习更加的有效，在学生薄弱的环节进行专项的训练，从而使得学生的学习能力能够进一步的提高。比如在我们的进行项目教学法的时候，就可以根据学生的特点进行合理的项目的设置，让学生们能够在学习中进行独立的任务的完成。我们知道，在一个小组中，可以充分的调动学生的积极性，让某方面有优势的学生带动其他的学生进行，而某方面有所缺陷的学生也能够在学习中注意到扬长避短，使得自己的学习能够更加的有方向感。而学生们在这种表达的形式之下，都能够在小组中充分的发挥自己的才能，这就做到了我们的人尽其才的效果，使得我们的搭配能够更加的合理，在进行学习的时候能够处于一个互补的形式，让学生的学习能够获得一个新的高度，使得学生的学习能够长期的处于一种进步的状态。因此，这也是我们在教学中需要长期坚持的一种教学方式，从其取得的效果上来看，也是十分的明显的[2]。
三、培养创新思维，尊重学生差异
在教学中我们发现，很多的学生对于一些问题会有一些自己的见解，并且这些见解都是十分的到位的，能够让自己在学习中感受到一些独特的方式。对于这些学生，我们应当给予支持的态度，需要在教学中关注到这些学生的心理。我们在教学中发现，项目教学法不仅仅能够激发学生的学习兴趣，还能够在实际的学习中让学生们自由的发挥自己的创造才能，让学生们在相互的讨论中能够碰撞出激烈的火花。并且，在实践的基础上，能够发现学生们在学习的时候更加的注意到动手能力的培养，使得我们的学生在相互讨论的过程中能够不断的提升自己的创造能力，让原本抽象的东西变得更加的具体，使自己能够得到一个释放，开发自己的思维能力。
四、小结
总而言之，在我们的中职旅游服务与管理专业的教学中，可以充分的运用到项目教学法的使用，让学生们在学习的时候能够更加的兼顾到团队合作的作用，并且在学习的时候能够释放自己的天性，在学习的时候能够有自己的一个理解，不断的拓展自己的思维能力，使得自己在学习中能够更加的专业。
（作者单位：昆山花桥国际商务城中等专业学校）
参考文献
[1]段增辉，林春智.酒店管理专业职业技术教育实训基地建设的思考[J].中小企业管理与科技（上旬刊），2012，（09）：224-224.
[2]汪晶晶，章锦河.旅游管理专业全日制本科课程设置研究[J].安徽师范大学学报（自然科学版），2010，33（04）：388-392.