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用红辣椒粉作为蛋黄色素强化剂
用红辣椒粉作为蛋黄色素强化剂
来源 :饲料研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:beefshen
【摘 要】
:
<正> 国内外消费者普遍喜欢蛋黄色红,如果蛋黄色浅就难于出口,故外贸部门对蛋黄色素强化剂的研究格外重视。蛋黄的颜色深浅取决于色素的含量。一般蛋黄呈黄色或橙黄色,主要含
【作 者】
:
韩陆奇
蔡晓雯
【机 构】
:
漳州大学,漳州大学
【出 处】
:
饲料研究
【发表日期】
:
1991年2期
【关键词】
:
红辣椒粉
蛋黄色素
强化剂
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<正> 国内外消费者普遍喜欢蛋黄色红,如果蛋黄色浅就难于出口,故外贸部门对蛋黄色素强化剂的研究格外重视。蛋黄的颜色深浅取决于色素的含量。一般蛋黄呈黄色或橙黄色,主要含有叶黄素、胡
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