【摘 要】
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旋扭山绿豆是一种优良的豆科牧草,在遮荫条件下能正常生长,阳生和阴生条件下植株的粗蛋白含量均在20%以上.两种生境下植株的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物及灰分含量无
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旋扭山绿豆是一种优良的豆科牧草,在遮荫条件下能正常生长,阳生和阴生条件下植株的粗蛋白含量均在20%以上.两种生境下植株的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物及灰分含量无明显差异,氨基酸种类和含量也基本相同,必需氨基酸齐全.旋扭山绿豆胡萝卜素和抗坏血酸含量较高,阳生条件下二者的含量均比阴生的高.总体来看,阴生条件下旋扭山绿豆的营养成分与阳生条件下无明显差异,可在果树下种植.
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