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旅客列车商品销售食品的安全性是食品安全体系的组成部分。本文分析了旅客列车商品销售食品安全管理存在的问题，提出了做好旅客列车商品销售食品安全管理的策略。
浅议列车商品销售食品安全管理
【摘 要】
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旅客列车商品销售食品的安全性是食品安全体系的组成部分。本文分析了旅客列车商品销售食品安全管理存在的问题，提出了做好旅客列车商品销售食品安全管理的策略。
【机 构】
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兰州铁路局兰州客运段
【出 处】
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建筑工程技术与设计
【发表日期】
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2004年期
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