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本文针对河南省食品工业发展现状及对食品类专业人才的实际需求情况，分析了目前高职食品类专业课程设置存在的问题，提出了高职食品类专业课程设置改革过程中，必须以市场需求为导向，从企业实际情况出发，科学、合理的安排课程内容。
高职食品类专业课程设置研究
【摘 要】
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本文针对河南省食品工业发展现状及对食品类专业人才的实际需求情况，分析了目前高职食品类专业课程设置存在的问题，提出了高职食品类专业课程设置改革过程中，必须以市场需求为导
【机 构】
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河南工业贸易职业学院
【出 处】
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中国西部科技
【发表日期】
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2012年10期
【基金项目】
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本课题研究属河南省教育厅人文社会科学研究规划项目（项目编号：2011-GH-210）.
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