在王老吉“配方门”之前，频发的食品事故已经教会了我们许多，一段网络中流行的排比句便可道出人们的心情：从大米里我们认识了石蜡；从火腿里我们认识了敌敌畏；从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红；从火锅里我们认识了福尔马林；从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺；从三鹿中我们知道了三聚氰胺……而从“王老吉事件”，我们应该学到……
　　
　　凉茶：非老少皆宜
　　
　　凉茶的主要成分是水、白砂糖、仙草、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草等，因此凉茶具有清热解毒、清肺润燥解暑的功效，但是，凉茶也并非对什么火都有功效。河南中医学院第三附属医院内科主任医师刘永业介绍说，有些人体质偏“热”或“湿”，多吃油炸食物更容易上火，这类火属于实火，此时喝凉茶有一定的去火功效。但若是由于熬夜、休息不好而引起的虚火，喝凉茶就没有效果了，此时应当采用滋阴的方法去火。
　　凉茶去火也并非人人皆宜。胃寒、胃酸过多、长期腹泻、结肠炎以及脾胃虚弱者应少喝或不喝凉茶，患风寒感冒出现怕冷、流涕症状者也不宜喝凉茶，否则，有可能加重病情。月经期女性饮用凉茶会导致气血凝滞、痛经，孕妇饮用凉茶会对胎儿产生不良影响，产妇喝凉茶则会不利于脏腑功能恢复并伤及脾胃，因此月经期女性、孕妇、产妇都不宜饮用凉茶。
　　此外，老年人和儿童脾胃功能较弱，凉茶中的寒凉成分会损伤他们的脾胃，因此老年人和儿童也不宜饮用凉茶。
　　
　　运动饮料：“办公一族”不宜喝
　　
　　如今，运动饮料颇受赶时髦的年轻人和“办公一族”的青睐。运动饮料主要针对运动员和经常健身的人群，根据运动时生理消耗的特点而配制，富含糖和电解质，可以针对性地补充运动时丢失的营养，保持、提高运动能力，快速消除运动后的疲劳。
　　如果普通人每天运动不超过一小时，就没有必要喝这种饮料。原因在于，这些饮料中富含钾、钠、钙、镁等电解质，如果没有因运动而导致电解质缺乏，过量摄入的电解质就需要通过肾代谢排出，对于肾功能异常的人群，很容易加重肾脏负担，引起水肿。同时，过量摄入的钠还会增加心脏负担，导致血压升高，因此办公一族或者运动量较小的人不宜饮用运动饮料，尤其是有高血压病史、肾功能异常的人群以及两岁以下的儿童更应避免饮用运动饮料。
　　需要提醒的是，运动员或大运动量健身的人群，饮用运动饮料时也不能等到口渴时才饮用。正确的做法是在运动前2小时、运动即将开始时、运动中（每15~20分钟）、运动结束后都要及时补充水分。
　　
　　果汁饮料：切莫拿来当水喝
　　
　　走进超市，果汁饮料的品牌和种类也很多，猕猴桃汁、苹果汁……由于富含维生素、胡萝卜素、膳食纤维以及微量元素和矿物质，再加上甜甜的口感，自然赢得了许多消费者的喜爱，一些孩子甚至把果汁饮料当水喝，正常的一日三餐也受到了影响。
　　郑州市儿童医院儿童保健部副主任医师朱晓华指出，适量饮用果汁饮料对健康有益，但果汁饮料绝对不能代替一日三餐，也不能当水饮用。孩子长期大量饮用果汁饮料，容易引起低钠血症和脑水肿，严重时甚至会出现嗜睡、意识不清等症状。同时，果汁饮料中含糖量高，长期大量饮用会导致儿童肥胖、影响正常的营养吸收。对于孩子来说，最好的饮料是白开水。
　　郑州大学第一附属医院内分泌科主任医师孙良阁指出，成年人也不宜用果汁饮料代替水果和水，否则果汁中过高的糖分容易导致血液黏度升高，增加患心脑血管疾病的风险，同时也不利于血糖的控制。糖尿病人和溃疡病人更不宜多喝果汁饮料。还需注意的是，果汁饮料中富含维生素C和果酸，会导致药物的提前分解和溶化，因此服药的人不宜用果汁饮料送服药物。（摘自《东方今报》）