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随着畜牧业经历了“猪口蹄疫”“猪链球菌”和禽流感之后，消费者越来越认识到“放心肉”“安全肉”的重要性，对在农贸市场上购买的动物及其产品的安全度要求更严更高。为了认真贯彻落实温家宝总理去年底在国务院亲自主持《部署我国12项高致病性禽流感防控措施》会议 强调“要坚持以人为本，坚持预防为主”及“依法防治，群防群控”的方针，