【摘 要】
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对不同产地的小鱼仙草全草精油主要化学成分：香荆芥酚、百里香酚、β-石竹烯、侧柏酮、异胡薄荷酮、1，8-桉叶油素的含量进行对比分析。研究结果表明：不同地域间植物精油的化学成
【机 构】
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福建师范大学生物工程学院,厦门大学化学系
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对不同产地的小鱼仙草全草精油主要化学成分：香荆芥酚、百里香酚、β-石竹烯、侧柏酮、异胡薄荷酮、1，8-桉叶油素的含量进行对比分析。研究结果表明：不同地域间植物精油的化学成分存在一定的遗传相似性及差异性；不同产地精油含量在不同生育期有一定变化规律。此外，种子含丰富的氨基酸(13．96％)和种类齐全的矿质元素；种子油含大量人体必需的亚麻酸(67．36％)和亚油酸(15．12％)等不饱和脂肪酸；全草总黄酮含量为1．76％～4．15％。为此，小鱼仙草的种子和种子油具有较高的营养价值和药用功效，其植物资源在食品、香
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