【摘 要】
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冷冻食品——低劣食品的代名词rn在冷冻技术出现以前,新鲜肉类是无法被长距离、大量运输的.随着冷冻机械的出现,肉类的贸易运输出现了,人们能够把英国的新鲜牛肉运送到美国.
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冷冻食品——低劣食品的代名词rn在冷冻技术出现以前,新鲜肉类是无法被长距离、大量运输的.随着冷冻机械的出现,肉类的贸易运输出现了,人们能够把英国的新鲜牛肉运送到美国.但是,因为冷冻的温度不够低,这些冷冻食品经过一系列中间环节被送到市场货架上时,肉质已经发生变化,而且它们解冻后常常呈糊状,让人难以下咽,加上有些人会冷冻即将变质的食品,以防止其继续恶化,所以冷冻食品在当时被认为是低劣食品.
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