【摘 要】
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采用高效液相色谱(HPLC)法测定了牙鲆体内的多种生物胺。以邻苯二甲醛(OPA)为柱后荧光衍生剂,通过Capcell PakMG C18色谱柱的梯度洗脱,将酪胺、腐胺、尸胺、组胺、胍丁胺、亚
【基金项目】
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国家自然科学基金(30871948)
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采用高效液相色谱(HPLC)法测定了牙鲆体内的多种生物胺。以邻苯二甲醛(OPA)为柱后荧光衍生剂,通过Capcell PakMG C18色谱柱的梯度洗脱,将酪胺、腐胺、尸胺、组胺、胍丁胺、亚精胺和精胺等7种生物胺进行良好分离。测试结果表明,7种生物胺在0.05～30 mg/L的范围内线性良好,相关系数都在0.999以上(n=6),加标平均回收率为88.8%～106.9%,相对标准偏差(RSD)为3.0%～9.3%,最低检出限为1.5μg/L。结果表明,该法快速、灵敏、重现性好,能够满足牙鲆中生物胺的检测需要。
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