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假阿胶为何敢大行其道
假阿胶为何敢大行其道
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zjj1993930
【摘 要】
:
记者近期在山东省东阿县调查发现,正常价格每斤至少上千元的阿胶块,被部分厂家售卖到一百多元一斤。有厂家自曝,他们是用牛皮熬制的黄明胶块,或是驴皮边角料掺入骡马皮制成“低端
【作 者】
:
麦加
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2018年8期
【关键词】
:
阿胶
皮边角料
东阿县
山东省
厂家
明胶
熬制
牛皮
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记者近期在山东省东阿县调查发现,正常价格每斤至少上千元的阿胶块,被部分厂家售卖到一百多元一斤。有厂家自曝,他们是用牛皮熬制的黄明胶块,或是驴皮边角料掺入骡马皮制成“低端阿胶块”,添加明胶炮后熬制阿胶糕。最终,这些假阿胶,或是通过贴牌方式,或是经由网店,堂而皇之地流人市场。
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