特基拉芽孢杆菌精氨酸酶基因的重组表达及酶学性质

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精氨酸酶是一种能够催化精氨酸生成尿素和L-鸟氨酸的碱性水解酶。利用分子克隆的方法得到特基拉芽孢杆菌(Bacillus tequilensis)PanD37的精氨酸酶基因,在大肠杆菌中异源表达该基因后分析重组酶的性质。结果表明:该精氨酸酶编码297个氨基酸序列;酶的最适反应温度为45℃,最适反应pH值为10.0,在pH8.0~10.0及50~60℃范围内酶活力稳定,Mn2+、Ni2+、Co2+对酶活力有明显的激活作用,粗酶的活力可达1109.8U/mL。
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