【摘 要】
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棉花副产品是饲喂牲畜很好的饲料资源。新疆是其主要产地，产量占全国的1／3以上。近年来，养殖业迅猛发展，各种饲料原料的价格也大幅度飙升，这就迫使生产者采用价格相对较低的本地盛
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棉花副产品是饲喂牲畜很好的饲料资源。新疆是其主要产地，产量占全国的1／3以上。近年来，养殖业迅猛发展，各种饲料原料的价格也大幅度飙升，这就迫使生产者采用价格相对较低的本地盛产的棉花副产品。但因其含有大量游离棉酚，具有毒性作用，因而影响其饲用量。传统的脱毒主要采用物理或化学的方法，成本高、操作繁琐、有毒物残留。利用微生物发酵技术，可使棉酚含量降至饲用水平，使可溶性蛋白含量提高3～11倍。使棉饼中游离酚含量降至0．04％以下。
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