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应用蛋白质双向电泳技术分析了普通野生稻、粳稻以及籼稻种子的贮藏蛋白组分。结果表明,各品种在电泳图的第Ⅲ,Ⅳ和Ⅴ区有相同的蛋白质组分;而在第Ⅰ区和第Ⅱ区,三者间有特征性的差异。经鉴定,第Ⅰ区及第Ⅱ区的蛋白质主要是谷蛋白,因此谷蛋白的变异情况决定着野生稻进化成粳稻还是籼稻。
水稻种子贮藏蛋白双向电泳图谱的分析
【摘 要】
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应用蛋白质双向电泳技术分析了普通野生稻、粳稻以及籼稻种子的贮藏蛋白组分。结果表明,各品种在电泳图的第Ⅲ,Ⅳ和Ⅴ区有相同的蛋白质组分;而在第Ⅰ区和第Ⅱ区,三者间有特征
【机 构】
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复旦大学生物化学系,复旦大学生物化学系
【出 处】
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复旦学报：自然科学版
【发表日期】
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1989年4期
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