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采用疏水层析法对商业解脂假丝酵母的中性脂肪酶粗制剂进行了分离、纯化，实验以Ｐｈｅｎｙｌ Ｓｅｐｈａｒｏｓｅ为固定相，异丙醇－哌嗪为流动相，经一次柱层析，从该粗酶中分离出的单一脂肪酶的比活可提高１０倍以上。ＳＤＳ－ＰＡＧＥ法测定其分子量约为２０．８ｋＤ；管状等电聚焦法测其等电点约为４．５０。
疏水层析法分离纯化脂肪酶的研究
【摘 要】
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采用疏水层析法对商业解脂假丝酵母的中性脂肪酶粗制剂进行了分离、纯化，实验以Ｐｈｅｎｙｌ Ｓｅｐｈａｒｏｓｅ为固定相，异丙醇－哌嗪为流动相，经一次柱层析，从该粗酶中分离出的单一脂肪酶的比活可提高１０倍以上。
【机 构】
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南开大学分子生物学研究所国家教委生物活性重点实验室,南开大学生化系94级
【出 处】
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南开大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2000年2期
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