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伴随食品工业的发展，食品添加剂在现代食品生产工业中的作用日趋明显，从而推动食品添加剂行业进入一个全新的加速发展阶段。但与此同时，因食品添加剂引发的一系列食品安全问题，也逐渐进入公众视野，成为社会关注的热点。主要就我国食品添加剂行业发展中存在的主要问题，分析了引发食品添加剂安全问题的起因，并就新的食品安全法，提出了有利于解决食品安全问题的长效措施。