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2011年以来，鱼、肉、蛋一直是物价上涨的领头羊，特别是从5月份开始，三类农产品价格纷纷强势上涨，轮番上阵。7月初，受政策扶持和生猪出栏量增加的影响，猪肉价格开始止涨，进入高位调整阶段；然而同时，鸡蛋价格又开始飙升，统计局的数据显示，截止到8月中旬，鸡蛋价格已经突破每千克10.41元的高价，后继还有持续上涨的趋势。