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2011年以来,鱼、肉、蛋一直是物价上涨的领头羊,特别是从5月份开始,三类农产品价格纷纷强势上涨,轮番上阵。7月初,受政策扶持和生猪出栏量增加的影响,猪肉价格开始止涨,进入高位调整阶段;然而同时,鸡蛋价格又开始飙升,统计局的数据显示,截止到8月中旬,鸡蛋价格已经突破每千克10.41元的高价,后继还有持续上涨的趋势。