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摘 要：本文针对甜品店的品牌形象问题，从理论上探讨了品牌形象上的创新方法与设计原则，并且提出“传达品牌理念、设计元素的可实施性及审美规律的符合”为品牌形象设计的一般原则。并且以“廿四节气甜品店”为例，探讨了品牌形象设计原则的具体实施方法。
关键字：甜品店 品牌形象设计
随着社会经济的发展，消费者对物质文化的要求也越来越高。当代消费者越来越多地关注品牌，选择、消费着品牌，表现出对品牌软性价值的关心。因此，创建一个独一无二且平易近人的品牌形象至关重要。??一个好的品牌形象设计，不仅需要好看的产品包装，和深刻的品牌文化，还需要一些相应的设计元??素，使品牌形象更加丰富。
一、国内???甜品店品牌视觉形象设计现状
1. 国内甜品店品牌标志设计
国内的甜品店标志设计由具象化向着抽象化发展，有些商家会直接将产品形象抽象化，或者在品牌名称上进行字体的变化。这些细节上的变化，都可以增加品牌的亲和力，从而拉近品牌与受众之间的距离。在标志的颜色设计上，也逐渐开始用丰富的色彩，或者采用一些特殊的效果和纹理去表现。鲜艳明亮的色彩也更容易吸引消费者的注意，给人留下深刻印象。
2. 国内甜品店的包装设计
随着科技的发展，产品包装的材质也越来越多样化，如纸、塑料、木、绸缎等，这些材质都各有其特点。材料的广泛使产品包装呈现出更丰富的变化，使产品更加具有趣味性、更加时尚新颖。甜品包装盒的盒型样式也是多种多样的，大部分甜品店在包装的设计上都趋于简洁大方的设计，线条更加干练，设计也更加具有形式美感。
3. 国内甜品的的店面设计
国内甜品店的店面设计大多采用西方的简洁实用型设计，店面主体色彩较为丰富，并且运用鲜明的颜色和线条来划分区域。同时会为消费者预留一块区域来享用店内甜品。这样做既可以使商家更快捷的了解到顾客对产品的反馈意见，又可以为顾客带来一份怡然自得的心情。??
4. 国内甜品店的视觉识别应用
随着数字化时代的到来，传播信息的媒介迅速发展，其对于品牌形象设计的表现形式，传播方式等都产生了很大的影响。目前，国内很多知名甜品店都有了较为完善的品牌识别系统。他们在设计标准上有了更精细的要求，在应用的范围和材料的运用考虑的更加全面。品牌的形象设计上突破了以往的模式，加入了一些模版式的平面元素，使得他们可以重新配置组合成各种形式以更好的适应不同的环境。这样的设计，不仅更具活力，更加人性化，还加强了品牌与受众之间的情感交流。
二、甜品店品牌形象设计的一般原则
1.企业经营理念的反映与传达
企业的核心理念是设计品牌形象的基础前提。作为食品行业的视觉系统设计，除了要体现其产品的“香甜、美味”外，还要充分的体现出“安全性，可靠性，技术，规模“等主要因素。
2.设计元素和风格的统一
要随时保持各种设计元素的统一（包括标志、排版、颜色以及其它平面元素）不断的在所有的平面材料或品牌相关的材料中重复使用，会带来令人印象深刻的效果。
3.设计元素的可实施性
随着数字化技术的发展，信息的传播媒介也在不断的发生变化，一个品牌不能仅仅是一个标志，它是一个整体概念。它需要在不同的环境和媒介下被赋予生命。为了达到这个目的，就需要设计出模版式的平面元素，使得它们可以重新分配组合成各种形式以更好的适应不同的环境。
4.审美规律的符合
每一个设计方案都有相应的形式法则可遵循，充分体现均衡、对比、节奏、韵律、统一等形式要素，突出主题，并合理的运用色彩搭配，满足受众的审美需求。
三、“廿四节气甜品店”品牌形象设计与实践
1.品牌形象设计的基本理念与定位
目前国内的甜品店，其产品大多以欧式甜品为主，其中法式甜品因其外表精美，并充满了艺术气息，尤其的受欢迎。在研究甜品发展历史的过程中，发现甜品在中国也有着上千年了历史。并且，很多中式甜品其制作工艺之复杂，外表之精美并不逊色于欧式甜品。“廿四节气甜品店”以创新中式甜品为主，将传统中式甜品与现代审美相结合，使其即能符合中式风格的传统美，又能符合现代人的审美，制作新派中式甜品。传承中华民族传统文化。
2.品牌形象个性化特征的提取
从中国甜品历史上来看，其最早起源于商代，商代人冬季储存冰块，供夏季食用，并且根据二十四节气，设立冰窑二十四座。在甜品发展到鼎盛时期，可谓二十四节气，节节有食。因此提取“廿四节气”作为甜品店的主要设计元素之一。
从流派上来看，中式甜品分三大流派，分别是广式、苏式和京式。其中以广式甜品种类最为繁多，因此从广式糖水的外形上提取设计元素。
3.品牌形象中主要视觉元素的构成与设计
“廿四节气”是中国古代人民根据月亮和太阳的运行制定的，为的是指导农事。而且用来制作中式甜品的食材都是耕作而来，因此标志设计采用与农田相似的井字图形，即代表“廿四节气”也是代表食材的原生态。
而标志的外形设计，则是提取了广式糖水的设计元素，以一种不规则，但是平滑柔软的线条形式呈现。
因品牌理念是制作中式甜品，为突出强调“传统中式”，标志的线条采用毛笔笔刷的形式呈现。
4.品牌形象化视觉氛围的塑造
品牌的标志设计将灵活的运用在不同的环境和媒介下。在各个平面元素保持统一的条件下，在所有的平面材料或是品牌相关的材料中重复使用，通过二维、三维甚至四维的形式来展现整个品牌的语言，为受众营造出多元化的视觉氛围，加强受众与品牌之间的情感联系。
四、 结语
我国国内的甜品店种类繁多，想要从中脱颖而出，这就需要甜品企业从各个方面不断的努力和自我提升，而品牌形象设计在企业的发展中起着重要的作用。一个好的品牌形象设计可以为产品带来许多的附加价值，可以帮助一个企业成长的更加强大。因此，甜品店想要把品牌做大，就必须要有成功的品牌形象设计系统。
?参考文献：
[1] 王昕.品牌形象设计教程.浙江人民美术出版社，2008
[2] 王绍强.餐饮中的设计.中信出版社，2011
[3] 王紹.品牌中的色彩.中信出版社，2012
[4] （美）凯瑟琳.费希尔.品牌再设计.夏喆，译.人民美术出版社，2001
[5] Estel Vilaseca. Dining with graphics. Maomao publications， 2008
[6] Paco Asensio. Shop graphics. Maomao publications，2009
作者：王琦惠
作者单位：哈尔滨师范大学传媒学院
导师：史伟争
关键字：甜品店 品牌形象设计
随着社会经济的发展，消费者对物质文化的要求也越来越高。当代消费者越来越多地关注品牌，选择、消费着品牌，表现出对品牌软性价值的关心。因此，创建一个独一无二且平易近人的品牌形象至关重要。??一个好的品牌形象设计，不仅需要好看的产品包装，和深刻的品牌文化，还需要一些相应的设计元??素，使品牌形象更加丰富。
一、国内???甜品店品牌视觉形象设计现状
1. 国内甜品店品牌标志设计
国内的甜品店标志设计由具象化向着抽象化发展，有些商家会直接将产品形象抽象化，或者在品牌名称上进行字体的变化。这些细节上的变化，都可以增加品牌的亲和力，从而拉近品牌与受众之间的距离。在标志的颜色设计上，也逐渐开始用丰富的色彩，或者采用一些特殊的效果和纹理去表现。鲜艳明亮的色彩也更容易吸引消费者的注意，给人留下深刻印象。
2. 国内甜品店的包装设计
随着科技的发展，产品包装的材质也越来越多样化，如纸、塑料、木、绸缎等，这些材质都各有其特点。材料的广泛使产品包装呈现出更丰富的变化，使产品更加具有趣味性、更加时尚新颖。甜品包装盒的盒型样式也是多种多样的，大部分甜品店在包装的设计上都趋于简洁大方的设计，线条更加干练，设计也更加具有形式美感。
3. 国内甜品的的店面设计
国内甜品店的店面设计大多采用西方的简洁实用型设计，店面主体色彩较为丰富，并且运用鲜明的颜色和线条来划分区域。同时会为消费者预留一块区域来享用店内甜品。这样做既可以使商家更快捷的了解到顾客对产品的反馈意见，又可以为顾客带来一份怡然自得的心情。??
4. 国内甜品店的视觉识别应用
随着数字化时代的到来，传播信息的媒介迅速发展，其对于品牌形象设计的表现形式，传播方式等都产生了很大的影响。目前，国内很多知名甜品店都有了较为完善的品牌识别系统。他们在设计标准上有了更精细的要求，在应用的范围和材料的运用考虑的更加全面。品牌的形象设计上突破了以往的模式，加入了一些模版式的平面元素，使得他们可以重新配置组合成各种形式以更好的适应不同的环境。这样的设计，不仅更具活力，更加人性化，还加强了品牌与受众之间的情感交流。
二、甜品店品牌形象设计的一般原则
1.企业经营理念的反映与传达
企业的核心理念是设计品牌形象的基础前提。作为食品行业的视觉系统设计，除了要体现其产品的“香甜、美味”外，还要充分的体现出“安全性，可靠性，技术，规模“等主要因素。
2.设计元素和风格的统一
要随时保持各种设计元素的统一（包括标志、排版、颜色以及其它平面元素）不断的在所有的平面材料或品牌相关的材料中重复使用，会带来令人印象深刻的效果。
3.设计元素的可实施性
随着数字化技术的发展，信息的传播媒介也在不断的发生变化，一个品牌不能仅仅是一个标志，它是一个整体概念。它需要在不同的环境和媒介下被赋予生命。为了达到这个目的，就需要设计出模版式的平面元素，使得它们可以重新分配组合成各种形式以更好的适应不同的环境。
4.审美规律的符合
每一个设计方案都有相应的形式法则可遵循，充分体现均衡、对比、节奏、韵律、统一等形式要素，突出主题，并合理的运用色彩搭配，满足受众的审美需求。
三、“廿四节气甜品店”品牌形象设计与实践
1.品牌形象设计的基本理念与定位
目前国内的甜品店，其产品大多以欧式甜品为主，其中法式甜品因其外表精美，并充满了艺术气息，尤其的受欢迎。在研究甜品发展历史的过程中，发现甜品在中国也有着上千年了历史。并且，很多中式甜品其制作工艺之复杂，外表之精美并不逊色于欧式甜品。“廿四节气甜品店”以创新中式甜品为主，将传统中式甜品与现代审美相结合，使其即能符合中式风格的传统美，又能符合现代人的审美，制作新派中式甜品。传承中华民族传统文化。
2.品牌形象个性化特征的提取
从中国甜品历史上来看，其最早起源于商代，商代人冬季储存冰块，供夏季食用，并且根据二十四节气，设立冰窑二十四座。在甜品发展到鼎盛时期，可谓二十四节气，节节有食。因此提取“廿四节气”作为甜品店的主要设计元素之一。
从流派上来看，中式甜品分三大流派，分别是广式、苏式和京式。其中以广式甜品种类最为繁多，因此从广式糖水的外形上提取设计元素。
3.品牌形象中主要视觉元素的构成与设计
“廿四节气”是中国古代人民根据月亮和太阳的运行制定的，为的是指导农事。而且用来制作中式甜品的食材都是耕作而来，因此标志设计采用与农田相似的井字图形，即代表“廿四节气”也是代表食材的原生态。
而标志的外形设计，则是提取了广式糖水的设计元素，以一种不规则，但是平滑柔软的线条形式呈现。
因品牌理念是制作中式甜品，为突出强调“传统中式”，标志的线条采用毛笔笔刷的形式呈现。
4.品牌形象化视觉氛围的塑造
品牌的标志设计将灵活的运用在不同的环境和媒介下。在各个平面元素保持统一的条件下，在所有的平面材料或是品牌相关的材料中重复使用，通过二维、三维甚至四维的形式来展现整个品牌的语言，为受众营造出多元化的视觉氛围，加强受众与品牌之间的情感联系。
四、 结语
我国国内的甜品店种类繁多，想要从中脱颖而出，这就需要甜品企业从各个方面不断的努力和自我提升，而品牌形象设计在企业的发展中起着重要的作用。一个好的品牌形象设计可以为产品带来许多的附加价值，可以帮助一个企业成长的更加强大。因此，甜品店想要把品牌做大，就必须要有成功的品牌形象设计系统。
?参考文献：
[1] 王昕.品牌形象设计教程.浙江人民美术出版社，2008
[2] 王绍强.餐饮中的设计.中信出版社，2011
[3] 王紹.品牌中的色彩.中信出版社，2012
[4] （美）凯瑟琳.费希尔.品牌再设计.夏喆，译.人民美术出版社，2001
[5] Estel Vilaseca. Dining with graphics. Maomao publications， 2008
[6] Paco Asensio. Shop graphics. Maomao publications，2009
作者：王琦惠
作者单位：哈尔滨师范大学传媒学院
导师：史伟争