【摘 要】
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近年来，我县大规模推广香菇241—4品种，由于该品种菇盖大、菇柄短，菇型圆整，肉质肥厚致密，商品价值高，颇受菇农的欢迎。然而，该品种分解培养料的能力弱，菌丝生长速度慢，达到生理成熟的
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近年来，我县大规模推广香菇241—4品种，由于该品种菇盖大、菇柄短，菇型圆整，肉质肥厚致密，商品价值高，颇受菇农的欢迎。然而，该品种分解培养料的能力弱，菌丝生长速度慢，达到生理成熟的时间较长，在栽培管理方面有其特殊性。常因管理不当而出现烂筒或畸形菇现象，直接影响到菇农收入。作者经过多年来生产实践，总结了一套香菇241—4品种栽培技术，现将该品种的关键技术介绍如下：
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