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近年来,养殖鲑鱼充作野生鲑鱼出售、香米中掺杂更便宜的大米等现象屡见不鲜,这类食品造假、以次充好、标示虚假产地等问题其实都属于"食品真实性"问题。在近期举行的"食品真实性技术与产业发展国际论坛"上,工信部表示正加快研究并制定出台食品真实性相关法律、法规、标准及配套技术措施。
工信部:为防止以次充好 我国将出食品真实性相关标准
【摘 要】
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近年来,养殖鲑鱼充作野生鲑鱼出售、香米中掺杂更便宜的大米等现象屡见不鲜,这类食品造假、以次充好、标示虚假产地等问题其实都属于"食品真实性"问题。在近期举行的"食品真
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2019年22期
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