【摘 要】
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研究了施加高压电场对玉米干燥特性的影响.结果表明,高压电场会使玉米的干燥速率明显加快,且玉米脱水率相对较高.干燥过程可明显分为恒速和降速两个阶段,电场及气流速度的变
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(51766018)
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研究了施加高压电场对玉米干燥特性的影响.结果表明,高压电场会使玉米的干燥速率明显加快,且玉米脱水率相对较高.干燥过程可明显分为恒速和降速两个阶段,电场及气流速度的变化在这两个阶段对玉米干燥特性影响不同.在30℃、20kV高压电场、气流速度1.8m/s的复合场下其干燥效率最高.玉米的完整率受高压电场、温度及气流的相互作用影响,不同情况下电场对玉米完整率的影响效果不同.
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