国产榧属植物种子油含量及其脂肪酸测定

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目的:分析了国产榧属植物种子油含量及其脂肪酸组成。方法:用重量法和GC法分别测定油含量和脂肪酸组成。结果:种子油含量在42.6% ̄54.39%;脂肪酸组成以亚油酸和油酸为主;不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的76.1% ̄82.0%;饱和脂肪酸以山俞酸和棕榈酸为主。结论:榧属植物种子油属优质植物油,含量较高的山俞酸为特征性成分。对榧属植物种子油资源潜在的开发利用价值进行了评价。
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