【摘 要】
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水蕹菜属旋花科甘薯属,一年生或多年生草本植物,是江西省抚州市临川区湖南乡的一个特色蔬菜,以嫩茎、叶炒食,含有各种维生素、矿物盐,营养价值高,深受消费者欢迎。水蕹菜繁殖
【机 构】
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江西省抚州市临川区农业局,抚州市临川区湖南乡农业综合服务站,
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水蕹菜属旋花科甘薯属,一年生或多年生草本植物,是江西省抚州市临川区湖南乡的一个特色蔬菜,以嫩茎、叶炒食,含有各种维生素、矿物盐,营养价值高,深受消费者欢迎。水蕹菜繁殖一般采用无性繁殖,方法是用头年栽种的水蕹菜的茎,收获后经下窖贮藏越冬,翌年开春将冬藏的茎秆取出在育苗地栽插育苗,经育苗后长出新茎,再剪取新茎栽插到整好的菜地。也可用种子进行有性繁殖,方法是用头年收获经晒干贮藏的水蕹菜种子,第2年进行播种育
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