分别从感官分析和消费者调研两个角度比较了防晒乳霜、防晒摇珠和防晒喷雾三种不同剂型防晒产品的特点。收集64款市售防晒产品的定量描述感官分析结果,将其按剂型分为三类,采用单因素方差分析剖析三种剂型防晒产品在感官属性上的差异。通过消费者调研收集了230份市场问卷了解消费者对三类防晒产品的认知。结果表明,肤感体验部分的感官分析结果和消费者调研得出的结论基本一致,具有一定的相关性,但感官分析和消费调研两者各有所长。两者的结果均显示出防晒摇珠肤感更轻盈,防晒乳霜的肤感居中,防晒喷雾的肤感最重。感官分析可以从统计学角度区分三者肤感的差异,消费者调研也从消费者的角度证实这些差异确实存在,因此感官分析的结果可用于描述消费者的肤感认知,具有一定的可替代性。通过比较三种剂型防晒产品的肤感差异可以有效地指导化妆品开发人员更好区分三者的优势和劣势,同时扬长补短,开发出肤感更加舒适的防晒产品。