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我国餐饮业的发展以每年15％的速度飞速增长，据国内贸易局的最新统计数据表明：今年全行业的营业额将达到三千亿元。固此，在激烈竞争已趋白热化的餐饮行业之中，各店家除在环境、价格、质量等硬件设施上大下苦功、费尽心思之外，最有效的一招就是纷纷推出各自的特色菜、招牌菜或创新菜，以此作为酒店假庄立子不败之地的法宝。如何保护自己的招牌菜或创新菜不被别人剽窃“盗版”呢？如何在我国现行的法律政策条件下寻求保护呢？这是摆在餐饮经营者面前的一个困惑的话题。去年9月份，北京的一些繁华地带竖起了这样一块户外广告牌，其主人是北京市金