【摘 要】
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医学界所述的温和饮食,是一种无刺激性,含低纤维质,易于消化且具有足够营养的饮食,这种饮食无刺激性。所谓低纤维质：不会促使胃液分泌或是使胃黏膜组织受到损伤的食物。纤维质
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医学界所述的温和饮食,是一种无刺激性,含低纤维质,易于消化且具有足够营养的饮食,这种饮食无刺激性。所谓低纤维质：不会促使胃液分泌或是使胃黏膜组织受到损伤的食物。纤维质大都来自植物性的食物,在人体中不易被消化吸收,如谷类的麸皮、水果的皮及种子、豆类的外皮、蔬菜中的粗组织等,这些比较粗糙的物质,容易使胃肠受损,应该避免摄食。但若口腔、牙齿健全的人,能够充分咀嚼食物,并与唾液完全混合,则并不需要完全限制不吃。
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