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采用荧光定量PCR方法、酶活性速度测定法,探讨了非酯化脂肪酸(NEFA)对体外培养的牛肝细胞中磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(PEPCK)mRNA丰度及其活性的影响。结果显示,添加1.5mmol/L和2.0mmol/LNEFA时,PEPCKmRNA丰度显著低于对照组(P〈0.05);添加0.5~2.0mmol/LNEFA时,PEPCK的活性显著(P〈0.05)或极显著(P〈0.01)降低。结果表明,NEFA对体外培养的牛肝细胞中PEPCKmRNA丰度和PEPCK酶活性均具有抑制作用。