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组织工程的核心是开发能替代患病组织和器官的生物材料，也是再生医学极有前景的研究方向之一。明胶作为一种源白天然胶原的蛋白质，具有许多独特的性能。本文概述了不同类型的明胶基材料，包括纳米颗粒，微米颗粒，3D支架，电纺纳米纤维和原位凝胶制剂。明胶通过改性可以制得生物活性分子缓释体系、导电材料或具有较好的机械性能的支架材料；明胶通过改I生可以弥补其固有的缺陷，拓宽其应用领域。鉴于已经取得的重大进展，明胶基材料有望在短期内应用到临床实验中。