一波氤氲的温泉能满足人们对健康和放松的美好愿望，但随着温泉文化的发展，单纯的泡汤已经无法满足现代人对泡汤的需求了，真正休闲与深层放松的享受，应该是朝向更多元的泉质选择，以及搭配情境式的泡汤环境，让周遭的氛围能够帮助自己身、心、灵完全放松，这就是目前泡汤的新趋势，已有愈来愈多人重视这样的泡汤享受。
　　
　　台湾台中县的“谷关水岸”温泉背倚八仙山，前临大甲溪，占地约300坪，园区共规划为原汤区、五行汤、豪华汤屋区、水疗区、露天咖啡座、吧台区、更衣室等区域。“谷关水岸”还设置了4处观景区，让前来泡汤的民众，不但能泡到不同温泉配方的汤泉，同时欣赏温泉旁的美丽山溪风光，享受大自然的山水之美，享受轻松渡假时光。
　　
　　谷关温泉，“明治温泉”
　　
　　谷关的温泉是台湾的五大名汤之一，每年总吸引大批人潮前来观光及泡汤。谷关海拔800公尺，原居民泰雅族于1907年发现温泉，因泉质优良而闻名中外。谷关温泉源自日本明治时代，享有“明治温泉”的美誉。传说清光绪年间，日本明治天皇来此一游，泡完温泉之后，回国便一举得男，从此谷关温泉便有了“生男汤”之名。
　　谷关温泉自山麓涌出，水量终年不竭，属于弱碱性碳酸泉，中性碳酸氢纳泉，泉温约48～60°C，含大量硫化物，每毫升含氯盐27ppm，PH值为7.6，无色无味、清澈透明、可饮可浴。对关节炎、神经痛、胃肠病、皮肤病，香港脚等具有奇效，是上乘的碳酸泉。
　　
　　情境式泡汤环境
　　
　　


　　谷关水岸温泉，最傲人的就是开阔的视野，坐在露天的大众汤池中，面山临溪，摆脱挤身室内空间的局促，自由享受倘佯于大自然中的泡汤滋味。谷关水岸汤泉除了为温泉添加天然药材增加泡汤的乐趣与变化外，汤池底还专门设有灯光，当夜晚来临，打亮池底白光、紫光，整个园区便在光雕之下，灯火灿烂，让人迷醉，完全符合现在情境式的泡汤享受。
　　而且为了让民众体验谷关山壁的夜晚之美，“谷关水岸”特地于温泉区的对面山壁上打上亮灯，让晚上的泡汤赏景气氛又多了一份绚丽与惊奇。
　　
　　多元化泡汤选择
　　
　　谷关水岸温泉提倡多元化的泡汤选择，依个人需求可以选择大众原汤、个人原汤，或五种不同汤的五行汤。
　　


　　“谷关水岸”规划了大众汤及个人汤屋，在大众汤部分除了利用谷关当地碳酸泉质所规划的“原汤”区外，还规划了具特色的“五行汤”，主要特色是提供五种不同颜色、温度、功能的汤泉区，目前有养生药草浴、SPA美人汤、水果天堂、泰雅之汤、日本津村名汤等五大特色泡汤池，并且会依季节或节庆不定期的更换五行汤区的温泉配方，如推出咖啡汤、啤酒汤……等多样丰富变化的泡汤选择，而诸如水果汤就可能会从苹果汤换到柚子汤或柳橙汤，日本津村名汤会从新穗高汤更换为道后汤或十和田汤，以提升消费者的新鲜感与期待，让每次来都有不一样的感受与乐趣。
　　另外还为喜欢单独泡汤的消费者调有“豪华双人汤屋”，泡完汤后也可选择舒服的全身按摩，并饮用由温泉水泡的咖啡或新鲜蔬果汁，充分享受泡汤的悠闲与乐趣。