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用色氨酸磷酸液体培养基厌氧培养,蔡氏滤器过滤,以饱和硫酸铵沉淀,制备了鹑梭状芽胞杆菌外毒素,经检测该毒素的稳定性较差,60℃10分钟即可破坏,经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析证明,该毒素至少有11种蛋白成分,分子量在30000-67000之间,静脉注射小鼠0.2mg可引起死亡,经口灌服雏鸡,可出现肝脏坏死和肠粘膜溃疡。