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本试验旨在研究n-3多不饱和脂肪酸（PUFA）在猪腹脂中的富集，及富n-3 PUFA猪油对SD大鼠血脂水平的影响。选用平均体重（60±2）kg的育肥母猪（长白×东北民猪）15头，随机分成3组，每组5个重复，每个重复1头猪，单栏饲养。对照组饲喂玉米-豆粕-麦麸型基础日粮，试验组分别在基础饲粮基础上添加10％亚麻籽、10％亚麻籽＋200mg／kg维生素E。56d后屠宰，取腹脂测定n-3 PUFA的含量。结果表明，试验组猪腹脂中n-3 PUFA含量显著高于对照组（P〈0．05）。选择60只3